SINGAPUR – Singapur ha reemplazado su objetivo agrícola original para 2030 con nuevos objetivos para la producción de fibra y proteínas para 2035, en medio de vientos en contra que enfrenta el sector agrícola local.
Al mismo tiempo, el Gobierno también está explorando nuevas formas de ayudar a las granjas locales a aumentar la producción y seguir siendo viables. Por ejemplo, se estudiará la viabilidad de desarrollar una instalación que pueda albergar múltiples granjas y proporcionar servicios comunes y servicios compartidos para reducir los costos de producción.
Concejal de Sostenibilidad y Medio Ambiente gracia Fu anunció los objetivos revisados y las nuevas iniciativas en la inauguración de la Cumbre de Innovación Agroalimentaria de Asia y el Pacífico el 4 de noviembre.
Esto se produce tras una revisión de un año de duración del objetivo de Singapur de producir un 30% localmente para 2030. el del pais necesidades nutricionales, que incluir pescado, huevos y verduras.
Uno de los nuevos objetivos es que Singapur produzca el 20 por ciento del consumo de fibra del país para 2035, una categoría que incluye frutas y verduras de hoja, brotes de soja y champiñones, dijo la señora Fu. Estos artículos se pueden producir comercialmente en Singapur.
Otro objetivo es que la producción local de proteínas, categoría que ahora incluye tanto huevos como mariscos, alcance el 30% del consumo nacional total en el mismo período.
En 2024, alrededor del 8% de la fibra consumida en la República fue producida a nivel nacional. El número de la proteína. se puso de pie al 26 por ciento, según la Agencia de Alimentos de Singapur (SFA).
Sin embargo, en junio un informe sobre estadísticas alimentarias hasta 2024 de la SFA mostró que
sólo se consume el 3 por ciento de las verduras
fueron cultivados aquí en la zona
La SFA aclaró que la categoría de fibra ahora incluye menos tipos de vegetales, y se omiten los tubérculos y los bulbos. Por lo tanto, se dedujo que el porcentaje para 2024 sería del 8%.
El informe de junio también mostró que el 34,4% de los huevos y el 6,1% de los productos del mar consumidos aquí procedían de granjas. localmente en 2024.
La SFA dijo que la cifra de proteína del 26 por ciento se obtuvo combinando la proporción de huevos producidos localmente y un grupo más pequeño de mariscos, específicamente pescados y crustáceos.
El objetivo original «30 por 30» se anunció en 2019. este Fue antes de que llegara la pandemia de Covid-19 y las interrupciones asociadas en la cadena de suministro afectaran al sector, y la confianza de los inversores en las técnicas agrícolas innovadoras era alta.
«Reconocimos que se trataba de una aspiración difícil dado nuestro pequeño y subdesarrollado sector agroalimentario, nuestros limitados recursos de tierra y nuestro entorno de altos costos operativos», dijo la Sra. en el Sands Expo and Convention Centre, sede de la Semana Agroalimentaria Internacional de Singapur.
Aproximadamente el 1% de la tierra de Singapur se utiliza para la agricultura.
Pero las granjas locales han sufrido una serie de reveses en los últimos años, desde una disminución de la producción hasta el cierre de granjas, especialmente de granjas de alta tecnología y acuícolas.
En los últimos dos años, algunas empresas agrotecnológicas como IFFI y VertiVegies han tenido que
cerrar o descartar planes
instalar granjas interiores. Una cuarta parte de las granjas marinas abandonaron en 2024 debido a los mayores costos de mantenimiento de las granjas y la necesidad de pagar por el uso de los espacios marítimos bajo el régimen reciente, entre otras razones.
EM Fue dijo: “Nuestro sector agroalimentario local, al igual que sus pares en otros países, se ha enfrentado a vientos en contra: interrupciones en la cadena de suministro, presiones inflacionarias sobre los costos de energía y mano de obra y un entorno financiero más difícil.
«Esto ha provocado retrasos en el desarrollo de las explotaciones y algunas salidas, aunque hemos sido testigos de la creación de nuevas empresas».
Dado que la seguridad alimentaria es fundamental para Singapur, la Sra. Fu describió la evolución del país. una estrategia de cuatro frentes para garantizarlo. entender diversificar las importaciones, la producción local, el almacenamiento y nuevo pilar llamadas asociaciones globales.
global Las asociaciones se refieren a acuerdos entre gobiernos con países para fortalecer el comercio de alimentos.
Algunos de los pactos podrían garantizar que no se impondrían restricciones comerciales a los alimentos. Semejante Un incidente ocurrió en 2022, cuando Malasia impuso una prohibición a las exportaciones de pollo durante varios meses mientras luchaba por satisfacer sus propias necesidades avícolas.
Esta garantía diferencia este nuevo pilar de la principal estrategia de seguridad alimentaria de Singapur de diversificar sus importaciones. Actualmente la República importa alimentos de más de 180 países.
En OctubreSingapur falsificado los primeros acuerdos de este tipo con Vietnam sobre arroz y con Nueva Zelanda sobre alimentos esenciales.
«También estamos explorando otras asociaciones internacionales para aumentar nuestra seguridad alimentaria y compartiremos más información cuando esté lista», afirmó la señora Fu.
El almacenamiento, el último pilar del enfoque de seguridad alimentaria de Singapur, proporciona existencias listas para el consumo, pero se limita a alimentos con una vida útil más larga, como arroz, pollo congelado y alimentos enlatados.
La Sra. Fu dijo que para apoyar aún más a las granjas urbanas y ayudar a reducir sus costos de producción, un obstáculo clave que impide que muchas se expandan, la SFA está llevando a cabo un estudio de viabilidad de una instalación de múltiples inquilinos donde varios tipos de granjas puedan operar bajo un mismo techo y compartir recursos.
si eso instalación – que posiblemente podría ser propiedad del gobierno – se da cuenta, podría ser el primero de su tipo en el mundo, dijo el director ejecutivo de la SFA, Damian Chan, en una entrevista con los medios el 30 de octubre, antes de los anuncios.
Los tipos de granjas podrían incluir acuicultura terrestre e invernaderos, el dijo
Si los costos de producción agrícola se reducen con esta instalación, los agricultores locales pueden bajar los precios de sus productos y aumentar las ventas, añadió. Los servicios compartidos en las instalaciones podrían incluir servicios centralizados, áreas de embalaje y procesamiento, y logística.
«También ayudará a reducir los obstáculos regulatorios que muchas de nuestras granjas enfrentan hoy cuando quieren iniciar nuevas granjas aquí en Singapur y, por supuesto, también reducirá algunos de sus costos de inversión iniciales», dijo Chan.
Se espera que este estudio de viabilidad dure entre uno y un año y medio añosy la SFA ha comenzado a involucrar a granjas que podrían ser inquilinos potenciales, dijo.
Esta instalación es independiente de la
Centro agroalimentario de alta tecnología Lim Chu Kang que aún está bajo investigación
.
El centro de 390 hectáreas se anunció en 2020, pero a finales de 2024 se informó que este plan maestro de Lim Chu Kang, así como las obras de construcción del vecino parque de innovación agroalimentaria, se retrasaron.
La SFA dijo: «El estudio de viabilidad de la instalación piloto de múltiples inquilinos informará los planes a largo plazo para intensificar las tierras agrícolas limitadas en Lim Chu Kang y apoyará a las granjas para que crezcan de una manera comercialmente viable y resiliente al clima».
El estudio se suma a una serie de otras iniciativas que se han lanzado en los últimos meses para ayudar a las granjas locales a hacer frente a la agitación del sector. Estos incluyen un programa de suministro agrícola.
con huevos y pescado más sanos
y formas de vincular a los agricultores con clientes habituales, como restaurantes y supermercados.
En el apogeo del optimismo agroindustrial, Singapur también fue noticia en todo el mundo en 2020 por ser el primer país en
aprobar la venta de un producto cárnico cultivado
.
Pero desde entonces, la industria de las proteínas alternativas, que incluye productos cultivados y de origen vegetal, ha enfrentado obstáculos para expandirse debido a mayores costos de producción y una aceptación por parte de los consumidores a nivel mundial más débil de lo esperado, dijo la Sra. Fu.
asíLa proteína alternativa no será parte de la estrategia de seguridad alimentaria de Singapur en el corto plazo, dijo la SFA.
«A largo plazo, cuando las proteínas alternativas se vuelvan más competitivas y se generalicen a nivel mundial, pueden contribuir potencialmente a nuestra seguridad alimentaria. Mientras tanto, continuaremos con los esfuerzos de I+D y desarrollo industrial para este sector», añadió la agencia.
Los objetivos revisados de seguridad alimentaria y el plazo más largo hasta 2035 reducirán la presión de tiempo que enfrentan los agricultores, dijeron a The Straits Times algunos actores del sector agrotecnológico.
Los nuevos objetivos son una respuesta pragmática a verdaderos obstáculos, pero sólo pueden lograrse si se aceleran las políticas, el apoyo regulatorio y la financiación, afirmó el profesor asociado Matthew Tan del Instituto de Tecnología de Singapur.
El profesor Tan, que tiene experiencia en prácticas y protocolos de sostenibilidad aplicados para la industria agroalimentaria, dijo que los nuevos objetivos son «más factibles, pero aún se consideran ambiciosos».
Por ejemplo, añadir 4 puntos porcentuales al suministro de proteínas para 2035 no es trivial, ya que requerirá políticas específicas. Estos podrían incluir financiación específica y cultivo en el extranjero para aumentar el suministro de productos del mar, sin la necesidad de que toda la producción se realice en Singapur, el dijo
El profesor Tan también señaló que la producción de hortalizas debe aumentar un 9,5 por ciento cada año, gestionando al mismo tiempo los costos, el uso de energía, la mano de obra, los insumos y la demanda de los consumidores.
