Contribuciones clave
- No hay evidencia de que comer granadas con el estómago vacío ofrezca beneficios adicionales para la salud.
- Las granadas son ricas en antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y apoyar la salud del corazón.
- Comer semillas de granada, que contienen fibra, ayuda a prevenir los picos de azúcar en la sangre de manera más eficaz que beber el jugo.
Las granadas, como todas las frutas, contienen carbohidratos que se descomponen en glucosa (azúcar) que el cuerpo utiliza como energía. Algunas personas influyentes en el bienestar afirman que comer estas vibrantes frutas rojas con el estómago vacío le da un impulso de energía sin aumentar drásticamente el nivel de azúcar en la sangre.
Comer granada en ayunas.
Esta no es la primera vez que personas influyentes en el bienestar impulsan la idea de que comer fruta con el estómago vacío ofrece beneficios especiales para la salud. Sin embargo, no hay evidencia de que esta práctica ayude a la digestión o absorción de nutrientes.
Para obtener beneficios antioxidantes y saludables para el corazón, concéntrese en hacer de las granadas una parte regular de su dieta, dijo Caroline Susie, RDN, LD, dietista registrada en Dallas y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
«La constancia en la ingesta es más importante que comerlo con el estómago vacío», dijo.
A pesar de algunas afirmaciones hechas en línea, puede obtener los beneficios de la fruta para la salud independientemente de cuándo la coma.
«Las granadas ofrecen mucha nutrición. No me importa cuándo las comes o cómo las comes, ya sea que las espolvorees sobre yogur o avena, las tengas en tu ensalada o simplemente las comas un poco al despertar por la mañana, hay muchos beneficios nutricionales», dijo Susie.
Aquí hay cuatro beneficios para la salud asociados con el consumo regular de granadas, incluso si no las come con el estómago vacío.
1. Aporta antioxidantes
A menudo llamadas «superalimento», las granadas contienen antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a proteger contra el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Los antioxidantes ayudan a evitar que los radicales libres dañen nuestras células y nuestro ADN. Las granadas tienen tres veces más antioxidantes que el té verde, una fuente popular de antioxidantes.
Un ensayo controlado aleatorio reciente demostró que el extracto de granada ayudó a reducir la inflamación y la presión arterial, en parte debido al contenido de antioxidantes de la fruta.
2. Ayuda a reducir la inflamación
El envejecimiento está relacionado con un aumento de la inflamación, que también puede desempeñar un papel en el desarrollo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y enfermedades neurodegenerativas.
Las granadas pueden proporcionar una forma económica de reducir la inflamación asociada con el envejecimiento poco saludable.
Otros estudios han demostrado que el efecto antiinflamatorio de la granada puede ayudar a las personas a controlar la artritis reumatoide, una enfermedad autoinmune que puede provocar inflamación en todo el cuerpo.
3. Mayor energía
Los azúcares de las granadas pueden proporcionar un rápido impulso de energía incluso si no comes la fruta con el estómago vacío.
«Cada vez que consumes fruta o un carbohidrato, un azúcar natural, obtendrás un impulso de energía. Eso es simplemente carbohidratos 101», dijo Susie.
4. Apoya la salud del corazón
Las granadas son una fruta saludable para el corazón que puede ayudar a reducir la presión arterial. Comer semillas de granada puede aumentar la ingesta de fibra, lo que también ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.
Estas frutas ayudan a mejorar algunos factores de riesgo cardiovascular, como los marcadores inflamatorios, el estrés oxidativo y el HDL, el colesterol bueno, afirmó Susie.
¿Qué pasa con el jugo de granada?
Puedes obtener nutrientes tanto de las semillas de granada como del jugo, pero sólo las semillas aportan fibra. Una taza de semillas contiene 19 gramos de azúcar y 6 gramos de fibra, mientras que una taza de jugo tiene 34 gramos de azúcar y nada de fibra.
Debido a que el jugo no tiene fibra, beberlo con el estómago vacío puede aumentar el azúcar en la sangre más rápido que comer las semillas. La fibra ayuda a retardar la digestión y previene picos rápidos de azúcar en la sangre. Las proteínas tienen un efecto similar al retrasar la absorción de carbohidratos.
«Si le preocupan los picos de azúcar en la sangre, opte por las semillas en lugar del jugo y combínelo con proteínas, como el yogur griego», recomendó Susie.
